赛山的晨雾未散,万亩茶园已泛起点点新绿。远山含黛,流水潺潺,鸟鸣花香,这是凉亭的春天,亦是四万亩茶山苏醒的时刻。这时节,是茶叶的梦醒,茶农的忙碌,茶乡的丰收,是炒茶间歇端起的那一杯“稳稳的幸福”。这一刻,清新而又欢喜。恍惚间,似乎穿越千年,在与苏轼对饮:且将新火试新茶,诗酒趁年华。
一、撷翠于野 感受青山的回馈
展开剩余85%凉亭的三月,是漫山茶芽与春风私语的季节。在“中国名茶之乡”的怀抱,采茶人的指尖快速掠过新绿,棵棵蜷曲的嫩芽在掌心舒展,带着山风的轻抚与晨光的温度,格外喜人,那是生命的颜色,是希望的承载。那“一旗一枪”的清新以及随至而来“赛山玉莲”的亭亭玉立,都衬托着茶乡人的笑脸。对这片土地的深情,始于荒山披翠的岁月,年岁较长的乡村干部,回忆起那曾经一起扛着锄头开挖荒山,分片种茶的场景,始终认为那是一种刻骨铭心的幸福,他们见证着茶乡的发展,并与茶乡共成长。青山不曾辜负,曾经挥汗如雨的岁月,播下的棵棵茶籽,如同星星之火,伴随五十年的风雨,漫过凉亭的每一条山岭燎燃,荒坡沟壑渐次披上翠色长袍。
你听,茶树在风中低语:在诉说着五十年未改的等待,等手指翻飞间的相遇,等一场与火共舞的宿命,等将整个春天的芬芳转化为岁月的回甘。
二、焙火于室 淬炼时光的沉香
铁锅蒸腾的雾气里,浮沉着茶乡匠人的掌纹,也深藏着他们此生对茶的挚爱,沉醉其中的那一口甘甜。杀青时的翻飞如蝶舞,揉捻时的辗转似太极,每片茶叶都在与火的较量中完成生命的蜕变。古老技艺与现代科技交融,每一片新绿都体现着茶乡独有的深情,那入目的“只此青绿”是最美的颜色,那每一个动作都是岁月的分量,那每一道工序都是与自然的博弈,亦是匠心的独白。火舌轻舔,茶香渐浓,青涩褪去,苦尽甘来,终成一盏清冽甘醇,那是“凉亭茶”的岁月悠长。
你看,指尖在叶脉游走:在感受每一片茶的温度,在感受每一道工序的时长,在握拳伸展间看到了柔软的力量。当最后一缕雾气蒸腾着蜷入晨光,春天已被凝成可以捧在手心的“致此青绿”。
三、斟香于盏 品味岁月的甘甜
琉璃盏中浮沉着整个茶乡的烟雨,茶汤初沸的声响唤醒了沉睡的茶园,赛山层层叠叠的绿意在唇齿间流转,那是云雾浸润的甘冽,是春雨酿就的醇厚,更是时间窖藏的温柔。“凉亭人”的对这片土地的热爱,茶农们的独具匠心和始终坚守、对美好未来的努力向往和不断追求,皆在这一盏“春天的味道”中化作无声的对话,这味道里藏着临仙河的低语、泼河水的湿润,还有春阳的暖意。不经意间,茶凉了,故事却愈发温润。原来喝茶,是饮下山水,亦是饮下一段被时光成全的人生。
你品,一盏“赛山玉莲”,春天的香味沁人心脾,回甘如泉涌;一盅“寒茗”,烟霞氤氲,舌尖掠过的是制茶人指尖的温度,鲜爽中藏着赛山的云雾和阳光······
凉亭春茶,正式登场。
凉亭的春天,有茶山的新绿,有山风的轻柔,也有杯中舒展的千年诗行。在这里,每一片蜷缩的叶,都是茶农与时光博弈的印记。每一片茶叶,每一缕茶香,都是茶人献给岁月的芬芳。“休对故人思故园,且将新火试新茶,诗酒趁年华”。这是千年前的吟诵,亦是我们对未来最美好的憧憬。
春临茶乡,诚邀到凉亭赏景、品茗,与君共醉一盏“青绿”,看茶芽破晓,听山风吟唱,共赴岁月悠长 。
供稿:曹枝俏 王磊
发布于:北京市